Ми отримуємо заморожену органічну цвітну капусту (IQF) із високо-якісних органічних ферм і використовуємо передову-технологію заморожування, щоб гарантувати, що вона залишається свіжою протягом тривалого часу та добре працює на світових ринках. Цвітна капуста IQF (індивідуально швидко заморожена) — це цвітна капуста, яка була очищена, нарізана, бланшована та заморожена дуже швидко за дуже низьких температур. Це зберігає кожен шматок окремо. Цей процес допомагає зберегти цвітну капусту: природний колір і текстуру, свіжий смак і поживні речовини, вільну-текучу структуру без-злипання. Технологія IQF знижує ймовірність утворення кристалів льоду та зберігає якість продукту кращу, ніж традиційне заморожування.

Основні характеристики замороженої органічної цвітної капусти

100% органічна заморожена цвітна капуста без пестицидів і ГМО. Технологія IQF заморожує кожну квітку окремо для зручності використання. Цвітна капуста найвищої якості, однорідного розміру та натурального білого кольору. У ньому також багато клітковини, вітаміну С і антиоксидантів. Він може тривати до 24 місяців при температурі менше або дорівнює -18 градусів. Він готовий до приготування, тому що був вимитий, нарізаний і бланшований.